Celebración del año nuevo chino
La celebración comienza en la víspera de Año Nuevo (除夕), cuando los miembros de la familia se reúnen para cenar (團年飯/團圓飯/年夜飯), para brindar por el duro trabajo y los logros alcanzados a lo largo del año. En algunas regiones, las personas casadas regalan bolsillos rojos (壓歲錢) a los niños para que los coloquen debajo de sus almohadas y les den buena suerte en el año venidero. En algunas regiones, los miembros de la familia permanecen despiertos toda la noche (守歲), para despedir el año viejo y dar la bienvenida al primer día del nuevo año; también se cree que trae bendiciones a los miembros mayores y aumenta su longevidad.
El significado y las costumbres de cada día varían según las regiones y las creencias. No todo el mundo honra el significado en el mismo día o con las mismas costumbres. También hay otras creencias que la gente sigue durante el periodo de año nuevo, como llevar ropa y zapatos nuevos, no cortarse el pelo, repartir bolsillos rojos (紅包). También hay actividades que la gente sigue en los días previos al año nuevo lunar, como limpiar la casa, presentar respetos a los antepasados, adorar a dioses y diosas.
Año Nuevo chino: lo que hay que evitar
Las celebraciones del Año Nuevo Lunar, también conocido como la Fiesta de la Primavera, en China comienzan el día 23 del 12º mes lunar del calendario chino. La fiesta dura unos 23 días y termina el día 15 del primer mes lunar del año siguiente en el calendario chino.
Muchas personas limpian sus casas para dar la bienvenida a la Fiesta de la Primavera. Colocan carteles rojos con versos poéticos en sus puertas, fotos del Año Nuevo Lunar en sus paredes y decoran sus casas con farolillos rojos. También es el momento de reunirse con los parientes, por lo que mucha gente visita a sus familias en esta época del año.
En la noche de la Fiesta de la Primavera, mucha gente lanza fuegos artificiales y petardos, con la esperanza de ahuyentar la mala suerte y atraer la buena. Los niños suelen recibir dinero de la “suerte”. Mucha gente se viste con ropa nueva y se felicita por el Año Nuevo Lunar. Diversas actividades, como tocar tambores y gongs, así como danzas del dragón y del león, forman parte de las festividades de la Fiesta de la Primavera.
Leyenda del año nuevo chino
El Año Nuevo chino está asociado a varios mitos y costumbres. Tradicionalmente, la fiesta era un momento para honrar tanto a las deidades como a los antepasados[16]. Dentro de China, las costumbres y tradiciones regionales relativas a la celebración del Año Nuevo varían mucho[17], y la noche que precede al día de Año Nuevo suele considerarse una ocasión para que las familias chinas se reúnan para la cena anual de reencuentro. También es una tradición que cada familia limpie a fondo su casa, para barrer cualquier mala fortuna y dar paso a la buena suerte entrante. Otra costumbre es la de decorar las ventanas y puertas con recortes de papel rojo y coplas. Los temas más populares entre estos recortes de papel y coplas son la buena suerte o la felicidad, la riqueza y la longevidad. Otras actividades son encender petardos y dar dinero en sobres de papel rojo.
El calendario chino lunisolar determina la fecha del Año Nuevo chino. El calendario también se utiliza en países que han sido influenciados por China o tienen relaciones con ella, como Japón, Corea, Taiwán y Vietnam, aunque en ocasiones la fecha celebrada puede diferir en un día o incluso en un ciclo lunar debido a la utilización de un meridiano basado en una capital diferente en un huso horario distinto o a una colocación diferente de los meses intercalares[18].
Comida del año nuevo chino
Mario Poceski no trabaja, asesora, posee acciones ni recibe financiación de ninguna empresa u organización que pueda beneficiarse de este artículo, y no ha revelado ninguna afiliación relevante más allá de su nombramiento académico.
Entre las fiestas y celebraciones tradicionales de China, ninguna tiene más importancia que el Año Nuevo Lunar (農曆新年). También conocida como Fiesta de la Primavera (春節), o simplemente Año Nuevo chino, marca el comienzo del año según el calendario lunar tradicional.
En su esencia, el Año Nuevo Lunar es una celebración que reúne a la familia. Los preparativos comienzan con una semana de antelación e incluyen la limpieza y decoración del hogar, así como las compras, especialmente de regalos y provisiones, y la preparación de la comida.
Un acontecimiento central es la cena familiar de Nochevieja. La elección de los platos varía, reflejando las costumbres familiares y las tradiciones culinarias locales. Suele incluir albóndigas, rollitos de primavera, pasteles, pescado y platos de cerdo. También se bebe bastante, especialmente vinos o licores tradicionales. Muchos de los platos tienen un significado simbólico. Por ejemplo, a los dumplings se les da forma de lingotes de oro, para invocar la buena fortuna.
