Barbacoa del hotel Amara
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Hotel Hyangtogol Amara
Restaurante chino Silk Road Amara Hotel, SingapurAntes de One Belt One Road, existía la Ruta de la Seda. El restaurante chino Silk Road del Hotel Amara de Singapur debe su nombre a la famosa ruta comercial que conectaba Oriente con Occidente. Según el sitio web del Hotel Amara, los comensales pueden ” …degustar la delicada y compleja cocina donde Marco Polo encontró el extraordinario encanto de Asia”. Habían pasado años desde la última vez que visitamos Silk Road, en Tanjong Pagar. Hace poco volvimos para comer.
El Hotel Amara Silk Road parecía más o menos como lo recordábamos. Tiene un aspecto de restaurante clásico que no pasa de moda. Había varias opciones para sentarse. Mesas pequeñas, grandes mesas redondas y salones privados.
Lo siguiente fue una cesta de xiao long bao (10 $). Coincidimos en que eran unos xiao long bao muy bien hechos que pueden rivalizar con los del legendario Din Tai Fung. Lo único que se les puede echar en cara es que nos hubiera gustado más caldo en cada uno de los dumplings.
Menú del restaurante Amara
El menú anunciaba los platos estrella del restaurante, pero vi y probé un “pato asado estrella” comprado en otro sitio. Para colmo de males, mi pescado estaba claramente rancio.
La sopa servida parecía y sabía a sobras. El abalón de mi yusheng sabía como si se hubiera echado a perder. Los demás platos sabían insípidos y no eran mejores que los de la humilde tienda ‘Zi Char’ sin ninguna reputación.
En reconocimiento de ello, es importante no para la compensación o reembolso, pero para la alta dirección a reconocer que siempre han actuado de buena fe a sus accionistas (SGX:A34) y que no eran conscientes o responsables de esta vergüenza real a la marca Amara.
sallytansh3 opinionesRevisado el 9 de julio de 2021 Almuerzo en Silk Road Restaurant Amara SingaporeUno de mis restaurantes favoritos de Sichuan con su ambiente acogedor y relajante. Ha sido un tiempo desde mi última revisión a pesar de que cenamos en el restaurante con bastante frecuencia. Con el nuevo menú dirigido por 陈师傅 y 阿京师傅 la comida es fresca, buena y deliciosa. Pedimos… Calamares fritos al wok con cebolla de Bombay (calamares blandos con cebolla dulce), Panceta de cerdo estofada al rojo con cebolleta (肥而不腻, 很享受), Surtido de setas estofadas con trufa negra en cazuela de barro (好吃，赞), Wok-Fried Sliced Beef with Black Pepper (ternera tierna y jugosa con espárragos crujientes ) y el Chilled Mango Sago with Pomelo (el nivel justo de acidez y dulzura). … un GRAN agradecimiento a ambos chefs por el delicioso almuerzo. Una puntuación completa para los servicios atentos e impecables por RuiQing 瑞清 y Jessie.
Amara hotel comida tailandesa
El lugar Situado en Amara Singapore en Tanjong Pagar, Silk Road ha sido un restaurante chino que se ha ganado su reputación a lo largo de los años por su auténtica cocina provincial inspirada en la antigua Ruta de la Seda. Su ubicación atrae a un numeroso público de negocios los días laborables, como se desprende de una de mis comidas durante mis viejos tiempos de trabajo en Tanjong Pagar, y no es difícil entender por qué. El ambiente del restaurante no es excesivamente informal, pero sí lo bastante formal para impresionar al público.
La comida Durante nuestra última visita el mes pasado, probamos algunos de los nuevos platos de uno de los nuevos chefs, el chef Jack Huang, que es de Mongolia Interior y tiene una gran afición por hacer fideos. Uno de los entrantes, el Pan-fried Shanxi Dumpling (14 dólares), estaba frito hasta conseguir una textura dorada y jugosa. Si nos fijamos bien en los dumplings, tienen los bordes abiertos, lo que permite que el caldo de cerdo salga durante el proceso de fritura, dando a la piel del dumpling un toque extra de sabor. Estaba buenísimo.
