Parrillas con caja china

Caja de asado cubano

Parafraseando el blog que Mat publicó recientemente en su sitio web, shoplatintouch.com, se cree que este ingenioso dispositivo para asar -a veces llamado “la caja asadoro”- emigró a Cuba con 150.000 trabajadores chinos a mediados del siglo XIX. Según la leyenda, fueron estos trabajadores los que trajeron este estilo de cocina a la isla. Utilizando cajas de madera improvisadas, encendían fuegos de leña encima, un método que asaba el cerdo con gran eficacia. Hoy en día, “la caja China” es conocida por los parrilleros de todo el mundo y tiene seguidores de culto.

Pero las pruebas no apoyan esta teoría, ya que la historia no muestra un intercambio cultural culinario entre los chinos y los cubanos nativos. El antropólogo gastronómico Stanley Mintz sostiene que el término “China” no se refiere en absoluto al país asiático. En su lugar, dice, “China” (o “chino”) se utilizaba, en forma de jerga, para describir algo inteligente, misterioso o exótico. Así, “la caja China” se traduce en realidad como “la caja mágica”.

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Esta hipótesis se ve reforzada, según Mat, por la chef cubana Maricel Presilla: “A los cubanos les gusta llamar chino a todo lo que es inusual o inteligente. Y esto es así en todo el Caribe. Prácticamente cualquier cultura, ya sea cubana, puertorriqueña o dominicana, tiene en algún lugar algo así, una caja China”.

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Caja de asar para el cerdo

Las industrias manufactureras de China están llenas de exportadores fuertes y consistentes. Estamos aquí para reunir a las fábricas de China que suministran sistemas de fabricación y maquinaria que son utilizados por las industrias de transformación, incluyendo pero no limitado a: caja de enfriamiento, enfriador de cerveza, caja de hielo. Aquí vamos a mostrarle algunos de los equipos de proceso para la venta que ofrecen nuestros proveedores y fabricantes de confianza, como Caja de barbacoa. Haremos todo lo posible para mantener a cada comprador al día con esta industria y fábrica altamente competitiva y sus últimas tendencias. Tanto si se trata de un grupo como de una compra individual, le proporcionaremos la última tecnología y los datos completos de los proveedores chinos, como la lista de fábrica de Barbecue Box, para mejorar su rendimiento de compra en la línea de negocio de fabricación y procesamiento de maquinaria.

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La caja china

Si aún no ha adquirido una caja de asar La Caja China, creemos que es el momento de adquirirla. Un asador es un compañero de cocina indispensable que toda casa debería tener. Sabemos que la mayoría de ustedes utilizan el horno para asar el pavo o confían en una parrilla de carbón normal para sus fiestas de barbacoa. Pero, ¿por qué negarse a un utensilio de cocina tan útil y eficaz a la hora de servir una carne jugosa y uniformemente cocinada? Y oye, ¡incluso puedes asar un cerdo entero!

Así que, aparte del hecho de que nuestros asadores garantizan comidas deliciosas, ¡hay otras razones por las que son una gran compra! En primer lugar, estos asadores están fabricados con materiales de alta calidad que no sólo son duraderos, sino que también son fáciles de limpiar y mantener. En segundo lugar, entregamos lo prometido, ¡sin retrasos! ¡Nos aseguramos de que nuestros suministros lleguen y nuestras cajas se hagan a tiempo para poder atender los pedidos sin falta! Y si ahora está interesado en conseguir una para su casa, ¡déjenos decirle lo que viene con la compra de nuestra caja de China La Caja!

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La caja china rezepte

Esta es la caja de asado más popular, ideal para el catering y las fiestas. Puede cocinar un cerdo de hasta 50-60kg de peso vivo.    Cocine un suculento, jugoso y delicioso cerdo crujiente para toda su familia y amigos.    Este es un equipo realmente impresionante.

Fue en el año 1985, durante las Navidades, cuando Roberto Guerra estaba cocinando un cerdo en una barbacoa improvisada, hablando de todo el problema y el largo tiempo de espera que conlleva este proceso. Su padre habló entonces de la larga caja de madera que recordaba de su infancia en Cuba.

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