La mejor comida cantonesa en el valle de san gabriel
Alice’s Kitchen – Monterey Park580 E. Garvey AvenueMonterey Park, CA 91755 “Los cafés cantoneses son una especie de comedores”, dice Yao, que viene a Alice’s Kitchen por el bolo bao o bollo de piña al estilo de Hong Kong, llamado así por su corteza a cuadros. Este pan de levadura se sirve caliente con una generosa capa de mantequilla fría. También lo encontrarás con huevo frito y carne.Una cena tardíaLu’s Garden – San Gabriel534 E. Valley Blvd.San Gabriel, CA 91776 “Hay un estilo de comida taiwanesa que es como Panda Express, donde tienen todo en platos calientes y luego sólo pides dos o tres cosas y te dan arroz blanco con ellas”, dice Yao de Lu’s Garden. Yao prefiere las patatas fritas caseras con guarnición de arroz, aunque a otros les atraen las gachas de arroz con trozos de boniato. Northern Café – Monterey Park128 N. Garfield Avenue, Unit BMonterey Park, CA 91754Encuentra varios estilos de fideos cortados a cuchillo y a mano para deleitarse con un caldo o saltearlos en la sartén. Yao también ofrece sus clásicos platos fríos, como setas y pepinos aplastados. Northern Café abre hasta las 11 de la noche.
El mejor almuerzo en el valle de san gabriel
El Valle de San Gabriel, al este del centro de Los Ángeles, es un tesoro de restaurantes increíbles. Esta extensa zona, que incluye ciudades como Arcadia, Alhambra, Monterey Park y San Gabriel, cuenta con algunos de los mejores restaurantes asiáticos del sur de California, entre los que destacan los de comida sichuanesa, cantonesa y vietnamita. Sin embargo, hay muchos otros lugares notables para comer en la zona, como Babita Mexicuisine de comida mexicana de lujo, así como Claro’s Italian Market para estelares bocadillos italianos. A continuación, una guía de los restaurantes imprescindibles del Valle de San Gabriel.
En la carrera por la mejor tienda de fideos en SGV, Lan Noodle, que también aparece como Lanzhou Beef Noodle en los listados, es un lugar para increíbles sopas picantes hechas a mano y más en un espacio informal centro comercial. Asegúrese de pedir las cosas en el lado picante para el máximo sabor.
Din Tai Fung, la cadena taiwanesa que aterrizó originalmente en Norteamérica, se ha trasladado al interior del Westfield Santa Anita, donde sirve xiao long bao y otros platos salteados con influencias de Shanghai. Además de los dumplings, pruebe el refrescante aperitivo de pepino frío y los reconfortantes pasteles de arroz fritos. También hay locales en Century City y Torrance, ambos dentro de centros comerciales.
Barrio chino del valle de San Gabriel
El valle de San Gabriel, en el este de Los Ángeles, es conocido por sus centros comerciales, pero no por el tipo de centro comercial sin alma y desprovisto de cultura que se puede encontrar en cualquier otro lugar del país. Conduzca por Valley Boulevard y verá que es una arteria que conecta los cientos de restaurantes chinos de las ciudades de Monterey Park, Alhambra, San Gabriel y Rosemead. Los patios abiertos tienen guiños a la arquitectura Hokkien, casi todos los carteles de los restaurantes están escritos en caracteres asiáticos y, lo que es más importante, los aparcamientos están repletos de coches.
Apodado “Nuevo Chinatown”, este enclave de restaurantes chinos es una rara manifestación del sueño americano: un lugar donde las comunidades de inmigrantes pueden poseer y gestionar negocios para sus propias comunidades en lugar de orientar sus menús a los turistas, y sacrificar en el proceso sus propias normas culinarias y tradiciones culturales. A diferencia de los barrios chinos más famosos de Nueva York, San Francisco e incluso el centro de Los Ángeles, estos restaurantes no tienen que complacer a la clientela turística, sino que son mantenidos por lugareños que realmente conocen la cocina y exigen lo mejor. El resultado es una colección compacta de comida china auténtica y variada que merece la pena visitar más allá del río.
Mejor marisco valle de san gabriel
No es ningún secreto que Los Ángeles tiene una de las mejores gastronomías chinas fuera de China. Sin embargo, muchos de los mejores lugares se concentran en el valle de San Gabriel, lo que supone un largo viaje para algunos. Durante mucho tiempo, la mejor comida china fuera del valle de San Gabriel eran los locales familiares que servían cocina cantonesa con un toque americano. En los últimos años, potencias del valle de San Gabriel como Din Tai Fung, New Port Seafood y Little Sheep se han expandido hacia el oeste. Tras ellos hay una serie de locales más emprendedores, como New School Kitchen, que sirve dim sum para llevar, y Pine & Crane, que ofrece sopa de fideos con carne de la granja a la mesa. Hoy en día, si te encuentras fuera de la SGV no hay razón para quejarse de la falta de buena comida china – sólo tienes que saber dónde buscar. He aquí una guía de los mejores restaurantes chinos fuera del Valle de San Gabriel.
Estas pequeñas bolsas de sopa y cerdo son los dumplings más preciados de Los Ángeles. Din Tai Fung es una cadena mundial de Taiwán que ha desarrollado un culto de seguidores. Abrieron su primer local en Estados Unidos en Arcadia, y en 2013 inauguraron otro en el Americana at Brand de Glendale. En chino, xiaolong significa “pequeña cesta al vapor” y bao significa “bollo”. Recomendamos la versión de cerdo y cangrejo, la más tradicional de todas. Exclusivo del local de Glendale: bar completo, servicio de aparcacoches, dumplings de trufa y una lista de espera que te enviará un mensaje de texto cuando sea tu turno.
