Di “olé” con estas seis historias de España
Si te encanta la comida china y has intentado encontrar un auténtico restaurante chino en Madrid sabes que puede ser difícil. Deja de buscar, Lao Tou en Usera, Chinatown Madrid, es el lugar con el que has estado soñando.
Carta muy amplia con todo tipo de platos, siempre tienen una gran selección de marisco fresco: la sopa picante de cabeza de merluza con fideos, las navajas con puerro y los cangrejos son siempre deliciosos. Las raciones son enormes y los precios ridículos, muchos de ellos se ofrecen como medias raciones, lo que los hace perfectos para compartir y probar más.
Sólo hay unos pocos platos picantes y están marcados en el menú, ten cuidado si no soportas muy bien el calor porque son realmente picantes. Díselo y te los harán a tu gusto, nada picantes.
En busca del restaurante chino secreto de Madrid
En primer lugar, el ambiente: Lao Tou es bullicioso, ruidoso y caótico. La combinación de chinos y españoles pasándoselo bien hace que los decibelios del ruido se disparen. A las animadas conversaciones de la clientela se suman los traqueteos de los camareros, que no paran de traer platos y bebidas de la cocina y la barra. Y por si fuera poco, el silbido del wok y el sonido del metal al chocar con el metal cuando los cocineros remueven la comida en los woks con sus espátulas.
Wa wa cai 娃娃菜 (Verdura adobada, traducción al español): un plato frío de corazones de col en escabeche, ligeramente salado con un toque dulce y una textura crujiente. Nunca lo había probado y tampoco había oído hablar de él, ¡pero está delicioso!
Ensalada de medusa 海蛰头 (ensalada de medusa): una ración generosa y un sabor excelente . Sin embargo, la medusa podría haber estado más tierna y menos chiclosa. Suele ser uno de nuestros entrantes fríos chinos favoritos, pero éste nos decepcionó un poco.
ENG) Vivir solo en Madrid/ Probar el chino auténtico
Este sitio parece sacado de Blade Runner. Está en un pasillo en forma de cueva que da al aparcamiento bajo la Plaza de España. Puede que tengas que pasar por encima de algunos niños gamberros bebiendo cerveza o de un vagabundo durmiendo para llegar, pero merece la pena porque es el mejor y más chino restaurante de Madrid.Tienen un menú relativamente corto con dumplings caseros, fideos, arroces, ensaladas y especiales diarios con lo que sea fresco ese día. Todos los ingredientes proceden directamente del mercado asiático que hay al otro lado de la Gran Vía, por lo que se recomienda probar los pinchos (hechos a mano, y se nota la diferencia) y los platos del día, que suelen incluir una mezcla de verduras frescas y carne de cerdo o pollo. No es gourmet, pero es una de las mejores comidas chinas de la ciudad. Podría decirse que satisface el alma.
Auténtico restaurante chino HOT POT en Madrid, España
Aunque puede resultar bastante caro, Tse Yang debería encabezar la lista de los que buscan la mejor cocina cantonesa de Madrid. Este restaurante chino, que forma parte del hotel Villa Magna, ofrece una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Con una inspirada mezcla de recetas tradicionales y modernas servidas en uno de sus salones interiores cuidadosamente decorados o en su impresionante patio, una comida en Tse Yang vale cada céntimo de la cuenta. Si no sabe qué pedir de su rica y variada carta, le recomendamos que pruebe primero su exquisito pato pekinés.
Si se le antoja comida china mientras está en la zona norte de la ciudad, elija uno de los dos excelentes restaurantes de Ni Hao en la zona y pronto será un campista feliz. Además de un servicio muy amable y comida de primera calidad elaborada con los mejores ingredientes, Ni Hao también ofrece precios estupendos, con menús diarios completos por debajo de los 12 euros. Si prefiere probar su extensa carta, le sugerimos que empiece la comida con su sopa de albóndigas de sabor único.
