Fuera de china barcelona
Durante muchos años, encontrar un auténtico restaurante chino en España era “más difícil que conocer al Papa” (así expresamos en español que algo es casi imposible de conseguir). Sin embargo, en la última década, se han puesto a disposición de los foodies de Barcelona todo tipo de restaurantes asiáticos realmente excelentes que ofrecen cocinas de muchas partes del continente.
De hecho, no mucha gente lo sabe, pero hay un barrio chino bastante grande en Barcelona, en la zona de la Dreta de l’Eixample. No es turístico y merece la pena visitarlo (especialmente en el Año Nuevo chino, cuando se celebran desfiles y otras actividades en el Eixample, el Born y cerca del Arco de Triunfo). Para probar buenos currys (principalmente de la India y Pakistán) hay que dirigirse al barrio del Raval. Lamentablemente, esta parte de la ciudad no siempre goza de una gran reputación, pero guarda algunas joyas en términos de cocina.
He aquí una lista de nuestros favoritos (como siempre, y sobre todo a causa del impacto económico de la pandemia, compruebe siempre antes de viajar, ya que los horarios de apertura han sido objeto de cambios):
Los mejores restaurantes de Barcelona
En nuestra exhaustiva exploración de lo mejor que se puede comer en esta ciudad obsesionada por la comida, vamos a explorar otro exótico país oriental, ¡China! Los chinos son un grupo de población importante en Barcelona. Han traído consigo su cultura y también se han abierto una gran cantidad de restaurantes chinos a medida que se han ido asentando.
El propietario de Melo Jia, el Sr. Melo, lleva 34 años dedicado a su pasión por la cocina. A través de Melo Jia, ha puesto en práctica el estilo de cocina tradicional china Ying-Yang. Una técnica equilibrada que incorpora el Ying, que utiliza productos tiernos y ricos en agua, como las verduras. El Yang incorpora ingredientes especiados y a base de carne para crear un plato perfectamente completo.
A diferencia de todos esos estereotipos de un restaurante chino normal, Melo Jia no es para nada desordenado y humilde. De hecho, tiene un ambiente de clase alta gracias a la delicada decoración interior y a la fascinante presentación de los platos. El propietario siempre intenta asegurarse de que el cliente disfrute de su comida en un entorno agradable.
El mejor dim sum de Barcelona
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El auge de la cultura gastronómica en Barcelona ha hecho que se abran todo tipo de restaurantes y locales de comida. Y no sólo de comida local: si lo tuyo es la cocina asiática, también puedes encontrar cientos de propuestas para todos los gustos y presupuestos. Hoy compartimos contigo nuestros restaurantes asiáticos favoritos de la ciudad.
No sólo la comida es deliciosa, sino que su decoración lo hace tan especial: Este restaurante tailandés replica una pequeña selva asiática con orquídeas, peces dorados, palmeras y mesas rodeadas de un estanque de agua que te harán sentir que estás en Tailandia en lugar de en Barcelona. Tienen tres menús de degustación.
En 2013 consiguieron su primera estrella Michelin, y desde entonces se ha hecho más y más famoso. Hay dos menús degustación: KOY y (G)ASTRO que te llevarán directamente al corazón de Tokio, donde se formó el chef Hideki Matsuhisa.
Comentarios
Una de las mejores partes de viajar es la posibilidad de probar comida tradicional y auténtica, que en su mayoría es diferente a lo que nuestras papilas gustativas están acostumbradas. Todos soñamos con escapar de nuestra rutina y coger el primer vuelo a un país exótico, pero seamos sinceros, no es tan fácil.
A veces sólo hace falta un poco de imaginación y, sin poner un pie fuera de la ciudad, se puede saborear una tierra lejana. Con esta guía, te llevamos de viaje gastronómico por los mejores restaurantes asiáticos de Barcelona… ¡abróchate el cinturón! Aquí tienes algunos de los mejores lugares a poca distancia del centro de la ciudad.
En este restaurante chino del barrio de Gracia, descubrirá otra cocina china: el estilo de olla caliente de Si Chuan y Yunnan. Se trata de una gastronomía en la que las verduras cobran protagonismo.
Por supuesto, encontrará en la carta los tradicionales rollitos de primavera, fideos y carne, pero también loto, brotes de soja y, sobre todo, “huevos viejos”. Este extraño plato es en realidad una ensalada cuyo ingrediente principal es un huevo negro… ¡sorprendente pero merece la pena el desvío! Para los vegetarianos: este restaurante ofrece una gran variedad de platos de verduras.
