Comida italiana
En realidad, no es habitual agrupar la comida de las regiones del país. A pesar de la larga historia de inmigración china en Australia (que comenzó a mediados del siglo XIX), sólo en los últimos años hemos visto aparecer en Melbourne platos de algunas de las cocinas menos conocidas de China. Y la mayoría de ellos están limitados a enclaves de la comunidad china como Springvale o Box Hill.
Tanto si busca un sustancioso estofado con influencias de Oriente Medio (comúnmente servido en el lejano oeste de China), una ardiente olla caliente de Sichuan o una cesta de los mejores xiao long bao de la ciudad, en esta guía hay un lugar para usted.
Pantalla completaRestaurante Flower DrumUno de los verdaderos iconos de la gastronomía de Melbourne, el ambiente seductor y poco iluminado de Flower Drum y su servicio siempre impecable son razones suficientes para visitarlo. Pero si lo que busca es el estándar de oro de la cocina cantonesa en la ciudad, no busque más.
17 Market Lane, MelbourneLee Ho FookRestaurantDe la mente del aclamado chef Victor Liong, este restaurante reimagina los sabores chinos tradicionales a través de una refinada lente moderna. Búsquelo en un callejón cubierto de grafitis junto a Flinders Lane.
Comida japonesa
La cultura china tiene un arraigado afecto por la comida, por lo que preparan sus alimentos con mucho amor. Lo que hace que la comida china sea única y famosa en todo el mundo es que todas las recetas chinas tienen un significado, cada ingrediente, ya sea carne, especias o carne, tiene un significado.
Como debe saber que China es el país más poblado del mundo, el menú chino lleva una serie de platos de comida tradicional china que son significativamente diferentes de una región a otra.
Comer comida china en China es una experiencia totalmente diferente, porque ¿quién va a preparar los platos de un menú chino mejor que ellos, verdad? Sin embargo, puedes satisfacer tus antojos de platos de comida china tradicional de cualquier parte del mundo.
Si quiere disfrutar de la verdadera comida china, pruebe una vez el chop suey. Es una comida tradicional china que fue inventada durante la época de la fiebre del oro por los inmigrantes chinos en San Francisco. El chop suey es un guiso relleno de brotes de soja, cebollas, brotes de bambú, carne, castañas de agua y apio que se sirve con arroz o fideos. Es una comida tradicional china que puede alimentar a toda la familia. Un consejo: para hacer este plato, es mejor utilizar ingredientes frescos y no las sobras. Se trata de una gran comida china que hay que probar al menos una vez.
Auténtica comida china en China
Por lo tanto, antes de cumplir esos sueños de visitar algún día las ciudades de China como Hong Kong y Pekín o Shangai, tal vez empiece a familiarizarse con sus comidas y aprenda a prepararlas en casa.
Cocinar chow Mein para una comida significa utilizar menos sartenes y platos, por lo que se ahorra un montón de estragos durante la limpieza de los utensilios, y también es una primera forma de preparar las comidas, por lo que se puede cocinar durante la noche ocupada.
La forma tradicional de prepararlo es fermentar el tofu mezclándolo con leche fermentada y una verdura, salmuera a base de pescado y carne. La forma de servirlo varía según las regiones de China, Hong Kong y Taiwán.
El congee es la comida reconfortante más deliciosa, para cuya elaboración no es necesario utilizar un equipo especializado, ya que se puede utilizar una olla o una olla arrocera con ajuste de congee. Puedes usar esta receta para empezar tu experiencia con el congee si es la primera vez
Puedes aprender a hacer estas fáciles tortitas de cebolleta sin complicaciones. Recuerde que lo que hace que la cebolleta sea mejor es que sea escamosa, que sea fina y que ponga la cantidad justa de cebolleta. Esta es una receta que puede utilizar al hacer la cebolleta de panqueques
Atsauksmes
La cocina china engloba las numerosas cocinas originarias de China, así como las cocinas de ultramar creadas por la diáspora china. Debido a la diáspora china y al poder histórico del país, la cocina china ha influido en muchas otras cocinas de Asia y de fuera de ella, con modificaciones hechas para satisfacer los paladares locales. Los alimentos básicos chinos, como el arroz, la salsa de soja, los fideos, el té, el aceite de chile y el tofu, y los utensilios, como los palillos y el wok, pueden encontrarse ahora en todo el mundo.
Las preferencias por los condimentos y las técnicas culinarias de las provincias chinas dependen de las diferencias en los antecedentes históricos y los grupos étnicos. Las características geográficas, como las montañas, los ríos, los bosques y los desiertos, también tienen un fuerte efecto en los ingredientes locales disponibles, teniendo en cuenta que el clima de China varía desde el tropical en el sur hasta el subártico en el noreste. Las preferencias de la realeza y la nobleza imperial también influyen en el cambio de la cocina china. Debido a la expansión imperial y al comercio, los ingredientes y las técnicas culinarias de otras culturas se han integrado en las cocinas chinas a lo largo del tiempo.
