Restaurante chino calle ferraz

Guilherme Ferraz

Se estima que las personas sin gluten aumentarán en España un 15% anual y que representan el 1% de la población. Con estas cifras, no es de extrañar que proliferen los restaurantes sin gluten en Madrid, donde la oferta gastronómica se convierte en uno de los grandes atractivos de la ciudad.

De hecho, la necesidad y demanda de restaurantes, bares y cafeterías sin gluten es tal para la población que grandes cadenas de comida rápida como Telepizza, Rodilla , Mcdonald’s, Pizza Hut o Burger King se han sumado a la lista de locales de hostelería sin gluten.

Sin embargo, en Madrid Fans Blog además de estar muy concienciados con las personas que deben seguir una dieta sin gluten, somos más de comida pausada y con un toque muy personal, vamos a proponerte cinco lugares sin gluten en Madrid para chuparse los dedos y a los que puedes ir si además de foodie eres gluten free.

Nuestra selección de los mejores restaurantes sin gluten de Madrid, o simplemente sitios para comer sin gluten, comienza en Celicioso, una cadena de cafeterías que puedes encontrar en el número 3 de la calle Hortaleza, en el 19 de la calle Barquillo, en el 2 de la Plaza del Callao y en el 4 de O’Donell si quieres disfrutar de una experiencia única con el dulce como protagonista.

04/12/2021 – fernando toledo, marcão, camila ferraz, filipe

Los consumidores japoneses de sushi (famosos por ser exigentes con la calidad) se quejaban de la frescura del sushi. El dueño del restaurante fue a quejarse a la JFA, la Asociación de Pescadores Japoneses.    La JFA reconoció el problema: se les estaba acabando el pescado cerca de la costa, así que tenían que ir a pescar más adentro en el océano.Así que necesitaban encontrar una solución. La primera fue una nevera.  Pero pronto los consumidores notaron la diferencia entre el pescado congelado y el fresco ☹️. Después de más quejas, JFA tuvo otra idea: instalar tanques de agua en los barcos pesqueros, pero de nuevo los consumidores japoneses notaron la diferencia entre el pescado “aletargado” y el fresco ☹️. Así que aún así, la cadena de quejas hizo que la JFA encontrara otra solución que acabó resolviendo el asunto >> poner 2 o 3 tiburones pequeños dentro de los tanques de agua. Puede que se coman algunos peces, pero el resto llegará a la costa muy, muy vivo.Así que la moraleja: ¡Deberíamos abrazar a los tiburones que nos meten en los tanques!    Los tiburones pueden ser nuestros jefes, padres, profesores, colegas o cónyuges. Son ellos los que nos obligan a estar alerta, a esforzarnos al máximo, a salir de nuestra zona de confort, y adivina qué: el éxito está ahí… fuera de nuestra zona de confort.ST#1 – Stroy Telling # 1 – Voy a publicar cada dos semanas una nueva historia, ¡estate atento! Próximamente… “Crocodile Story” #leadership hashtag #embracethechallenges #storytelling

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Que no pare el ritmo de nuevas rutas gastronómicas. Madrid sigue sorprendiéndonos con nuevas aperturas ideales para salir a comer o cenar en familia o con amigos. Conocer nuevos restaurantes y espacios ideales donde degustar gastronomía tradicional o internacional, incluso donde bailar, es un plan muy apetecible para días de ocio y descanso.

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Olmo es el nuevo restaurante del Grupo Caraway, un espacio presidido por un olmo centenario a la entrada y dividido en dos plantas y siete salones. Encontrarás una carta tradicional muy extensa pero con toques vanguardistas: una parte con productos tradicionales compuesta por carnes, pescados y entrantes muy apetecibles, y una sección fuera de carta a la carta según la temporada del año. También ofrece un menú degustación con o sin maridaje que merece la pena pedir porque incluye muchos de sus platos estrella como el tartar de atún rojo o el bacalao asado. Una comida o cena que se puede acompañar de cócteles y una bonita decoración como telón de fondo donde la naturaleza es la protagonista.

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