20180712 淡水第一漁港日暮a
Mallorca ha luchado duramente contra su estereotipo de sol, mar y arena y ahora intenta promocionarse más como un destino de viaje para todo el año, ofreciendo opciones deportivas de verano e invierno, una floreciente escena gastronómica y una tradición artística de larga data.
He pasado tres años coescribiendo y tomando fotografías para Faces of Mallorca, un nuevo libro que presenta a 59 personajes de la isla. Me gustaría presentarles a cinco, para que experimenten la esencia de Mallorca a través de sus ojos.
Tomeu trabajó con “niños de la calle” como trabajador social, y más tarde se recicló como psicoterapeuta, pero perdió su trabajo después de sólo cuatro años como resultado de la crisis económica. Al necesitar unos ingresos para pagar las tasas universitarias de sus hijos, él y su mujer decidieron abrir una pequeña panadería, Fornet de la Soca, centrada en recetas tradicionales.
Además de tener una de las panaderías más exquisitas de Palma, Tomeu también canta canciones tradicionales mallorquinas en eventos especiales. Todas las tardes recorre el centro de la ciudad en bicicleta. Es un “enamorado” de las zonas del Pla de Mallorca, Sineu, Pina y Lloret, lugares que conservan una gran esencia y un cierto primitivismo, y le gusta ir al cine alternativo Cineciutat. Recomienda a todos los visitantes que vean la Serra de Tramuntana: “Es mi pequeño paraíso que trasciende la belleza”.
[cvsj] cv sant josep vs cv porto cristo (2020-02-09)
Tejidos de “lenguas mallorquinas”, como se les conoce popularmente, que se adaptan a todo tipo de productos. Una empresa que ha sabido reinventarse, adaptando su producto a las nuevas tendencias y a la demanda del mercado.
Enfocada a un cliente que valora la autenticidad y la realidad de un lugar cuando lo visita, un cliente que decide, no sólo visitar, sino vivir el lugar. Un público que busca el perfil oculto, el lado local del destino.
El valor diferencial de Vicens, es que no es un souvenir: es el recuerdo de un lugar, es una apuesta por un producto de calidad. También para los residentes, es un símbolo de identidad y pertenencia a un lugar: su cultura, su tradición y su historia.
Entrevistamos a Tomeu Fuster, director general de la histórica empresa textil Teixits Vicens. Nos contó cómo han vivido el encierro, los avances y la constante versatilidad de la empresa y sus recomendaciones para disfrutar de Mallorca, de la esencia oculta y de sus joyas escondidas.
XVII Trofeu Infantil Penya Barcelonista de Premià de Dalt Sant
El estudio de arquitectura Andrea Solé Arquitectura, rehabilitó un edificio de Bien Cultural de Interés Local en el complejo Masia Corral d’en Capdet, transformándolo en una vivienda autosuficiente y acogedora a los pies del Parque Natural del Garraf.
La Casa de Can Tomeu se levanta dando todo el protagonismo al edificio original de piedra, como volumen principal y de acceso, mientras que la ampliación pasa a un segundo plano, adquiriendo una escala más humana. La intervención supone una segunda vida para el edificio, se redescubre la espacialidad interior existente de geometría clara y potente, que se utiliza tras la actuación, para crear una nueva experiencia espacial.
Andrea Solé, debido al mal estado de los muros existentes, tuvo que buscar soluciones constructivas alternativas a las inicialmente propuestas. Los muros se unieron por dentro con una malla de hierro y una gran armadura de hormigón. De esta manera, el hormigón que permitió la conservación de los muros, también se eleva al exterior, haciendo que el volumen crezca en altura.
El proyecto en la Casa de Can Tomeu, traslada el acceso principal al espacio central de la casa, una sala de doble altura, que era un antiguo viñedo. Los tres dormitorios están a la izquierda, dos en la planta baja y uno en la primera planta. En la zona de ampliación, formada por dos volúmenes gemelos, se encuentran el salón y la cocina, que cuentan con grandes ventanales que permiten disfrutar de la naturaleza.
Les dites de l’amo en Tomeu des Rollo (2)
La Lonja alberga el conocido restaurante de tapas Forn de Sant Joan, mientras que el italiano Ribello también se ha ganado una excelente reputación a lo largo de los años. Ritzi Palma -al igual que su restaurante hermano Ritzi Portals- sirve auténtica cocina italiana en un sofisticado entorno dentro de la propiedad boutique BO Hotel. El bar y restaurante de moda Beatnik también se encuentra dentro de un hotel boutique: Purohotel Palma. El popular bar de tapas La Bóveda está siempre lleno y Koa, de los mismos propietarios que el Forn de Sant Joan, es uno de los más cool de la zona. La Taperia es de propiedad alemana y ofrece tapas de gran calidad en un ambiente español muy acogedor. A las afueras de La Lonja, Ombu ofrece tapas creativas, y Bruselas es un hallazgo para los amantes de la carne.
La otra zona principal de Palma en cuanto a restaurantes es Santa Catalina, que es famosa por su mercado de alimentos, el Mercat de Santa Catalina, donde encontrará muchos puestos interesantes que venden fruta fresca, verduras y pescado, así como la tendencia más reciente de comer en uno de los restaurantes del mercado. Entre los restaurantes interesantes de Santa Catalina se encuentran el pequeño restaurante italiano familiar que abrió en 2014, el restaurante indio Basmati y el peruano-fusión Sumaq. El paraíso de los surfistas, Duke, sigue siendo popular. Para disfrutar de una deliciosa comida callejera, diríjase a Naan Street Food, mientras que para un menú de estilo bistró parisino inspirado en los productos frescos del mercado, La Fabrike es una excelente opción o para una auténtica comida tailandesa cocinada por talentosos chefs tailandeses visite Isaan Thai Cuisine. Para una experiencia culinaria internacional, pruebe Vandal, cuyo chef se inspira en su herencia argentina y en otras culturas como Perú y Rusia. Nuru ofrece una deliciosa fusión asiática elaborada con ingredientes de temporada y de origen local. Sa Fulla es un espacio íntimo con un estilo de inspiración bistró que mezcla sabores mediterráneos y latinoamericanos.
