Churras en Freddy
Un churro (pronunciación española: [ˈtʃuro], pronunciación portuguesa: [ˈʃuʁu]) es un tipo de masa frita de la cocina española y portuguesa. También se encuentran en la cocina latinoamericana y en otras zonas que han recibido inmigración de países de habla hispana y portuguesa, especialmente en el suroeste de Estados Unidos y Francia.
En España, los churros pueden ser finos (y a veces anudados) o largos y gruesos, donde se conocen como porras [es] o jeringos[1] en algunas regiones. Suelen desayunarse mojados en champurrado, chocolate caliente,[2] dulce de leche o café con leche. A menudo se espolvorea azúcar con canela por encima.
Otra teoría es que el churro lo elaboraban los pastores españoles para sustituir a los productos frescos horneados. La pasta de churro era fácil de hacer y freír en un fuego abierto en las montañas, donde los pastores pasan la mayor parte del tiempo[6][7].
Según el historiador de la alimentación Michael Krondl, “el churro actual no difiere mucho de una receta de buñuelo de harina y agua que se encuentra en Apicius, un libro de cocina romano del siglo I d.C.”. Y hay recetas de los antiguos griegos, pero probablemente sea aún más antiguo. En la cuenca mediterránea existe desde siempre”[8].
Do fundo da grota #riograndedosul #churrasco #churras
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¡¡¡churras dos cadelões!!!
Siempre he bromeado diciendo que el dim sum es casi una forma de tapas chinas: platos pequeños, bocados fáciles de compartir, “chapas”. Hace poco tuve la oportunidad de visitar un local de Laval que reinterpreta y reinventa la cocina china moderna y la sirve al estilo de las tapas. Gon Bui es un local joven y divertido que interpreta lo que serían las tapas chinas. Lo hace incorporando elementos de otras cocinas asiáticas para amalgamarlos y presentar algo reflexivo y nuevo. Brindo por ello… ¿Salud? ¿Salud? No, ¡Gon Bui!
El espacio de Gon Bui es oscuro y cambiante, con un árbol de los deseos formado por sobres rojos chinos de la suerte, una barra ornamentada y una puerta con forma de luna que da a la cocina. El menú se divide en varias secciones: “Mercado nocturno”: pequeños platos para compartir. “Noodle Bar” (autoexplicativo), y “Sharing is caring”, platos más grandes que son igualmente divertidos para compartir.
Gon Bui” significa literalmente “salud” en cantonés. La carta de cócteles está llena de bebidas divertidas para empezar la noche. Nosotros elegimos el Blue-Ming flower: ginebra, crisantemo y flor de guisante, y el “Pandan la nuit”: ron, pandan y yakult.
Churras dpe
Al igual que el año pasado, también ahora se cometieron algunos errores (1 plato principal y guarnición no se sirvió y el camarero que servía se limitó a poner la comida en la mesa y se fue sin preguntar si todo estaba bien o si necesitábamos algo más.
Le doy dos estrellas ya que pedí hace dos semanas y hoy he vuelto a pedir exactamente lo mismo pero me han dado algo muy diferente a la otra vez. No me han puesto palillos ni nada. Pero el sabor y la calidad del sushi es muy buena
La cantidad está muy bien para el precio, el problema es que los platos son un poco lotería, tienes unos rollitos de primavera bien hechos, un pollo con almendras decente y luego un arroz tres delicias con el arroz seco y los fideos bañados en aceite. …
