Grupo baile galego nenos do casco vello de vigo.
Y como descubrí por mí mismo, las otras regiones gallegas de Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei han avanzado mucho en los últimos años, con refinados vinos tintos que rivalizan con cualquiera de la vecina región de Rioja.
Haga como los lugareños y disfrute de sus sensaciones a media concha con una copa de vino en una de las terrazas: pague a los dueños del bar por sus bebidas y a la ostrera por sus ostras. Eso es lo que yo llamo desayuno.
Todos los platos están cocinados a la perfección, al estilo de la abuela, pero recomiendo especialmente los calamares en su tinta y su versión del imprescindible plato gallego de pulpo a la gallega con sal gorda y pimentón.
La carta cambia regularmente, “dependiendo de lo que haya más fresco en el mercado”, según me explicaron, con sensacionales tapas que van desde almejas y mejillones hasta ceviche, jamón ibérico y carnes a la parrilla.
Vigo en imágenes
Reseñas de restaurantes, clubes de cena y hoteles de Londres, catas de vino, artículos de viajes y sede de los clubes de cena japonés y francés en Islington. Para conocer los últimos eventos gastronómicos, aperturas de restaurantes, lanzamientos de productos y otras noticias relacionadas con la comida y la bebida, visite el sitio hermano The London Foodie News.
No me decepcionó. En menos de 48 horas, pude visitar algunos de los lugares de interés de Vigo, como su puerto pesquero (con fama de ser el mayor del mundo), donde presencié la subasta de la pesca del día, y su floreciente mercado local de pescado, marisco y verduras, el Mercado do Berbes. También tuve la oportunidad de cenar en un restaurante con estrella Michelin, el excelente y sorprendentemente asequible Maruja Limón, y asistir a una demostración de cocina gallega a cargo de uno de los chefs más célebres de la ciudad, seguida de un almuerzo bastante largo y borracho. Antes de visitar el Casco Viejo para ir de tapas por los bares (una de las actividades más destacadas), un grupo de blogueros gastronómicos y de viajes y yo participamos en una mesa redonda en el auditorio del Museo de Arte Contemporáneo de Vigo con empresarios locales, para debatir cómo los medios sociales y las redes podrían ayudar a la incipiente industria turística de Vigo.
Da sherbourg verso vigo
¿Qué es viajar sin tener que probar los platos locales en la ciudad? Vigo es una ciudad tan vibrante como para perderse toda la diversión, especialmente gastronómica. Por toda la ciudad hay varios restaurantes que sirven cocina española, mediterránea y otras cocinas europeas. No olvides probar también las auténticas delicias locales. La mejor comida nunca viene mal.
Si quiere probar comida tradicional española, visite Casa Marco. Le servirán sus deliciosos y asequibles platos. Casa Marco va más allá, ya que a veces el chef sale a saludar personalmente a los clientes. Reserva para evitar largas esperas antes de cenar.
La hermana pequeña de Casa Marco, Follas Novas, nunca decepciona a los visitantes que han ido a Casa Marco. Los platos de pescado son relativamente deliciosos en Follas Novas, así que haga sus pedidos ahora. El restaurante es bastante pequeño, por lo que se recomienda reservar. El personal habla inglés.
Este moderno restaurante de inspiración gallega suele ser visitado tanto por turistas como por lugareños. Su ambiente vibrante, su decoración moderna y sus preciosos interiores permiten pasar un buen rato con la familia o los amigos. La comida y la bebida son magníficas con sus precios razonables. Nunca está de más probar sus vinos locales.
Vídeo de Vigo
Share53TweetFlipPinKyoto Galicia en Vigo ha encontrado la fórmula perfecta entre el producto atlántico y las rías gallegas combinado con los fundamentos más auténticos de esta joya de la cocina internacional. Desde 2006, Kyoto Galicia se esfuerza por alcanzar un alto nivel en este tipo de cocina tan especial que en la última década ha visto crecer exponencialmente sus adeptos. El estilo asiático tiene algo adictivo y, en concreto, la cocina japonesa reúne todos los matices que acentúan estas sensaciones.
El restaurante fue el primer japonés de Vigo y nació como una necesidad culinaria que había que resolver. El restaurante está situado en la calle Cuba, paralela a la animada Gran Vía, en la zona más céntrica de la ciudad. En este contexto de ambiente de oficinas, comercios y ajetreo, Kyoto es una solución muy valiosa para las comidas de entre semana con su menú especial del día o para tirar de la carta si se dispone de algo más de tiempo. Las cenas más relajadas y los fines de semana son oportunidades únicas para adentrarse en esta cocina única.
