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La cocina de Szechuan, cocina de Sichuan o cocina de Szechwan (chino: 四川菜; o chino: 川菜) es un estilo de cocina china originario de la provincia de Sichuan, en el suroeste de China. Tiene sabores fuertes, sobre todo la acritud y el picante resultantes del uso abundante de ajo y guindillas, así como el sabor único de la pimienta de Sichuan. Los cacahuetes, la pasta de sésamo y el jengibre también son ingredientes destacados de la cocina de Sichuan.

Sichuan se conoce coloquialmente como el “país celestial” por su abundancia de alimentos y recursos naturales. Un antiguo relato chino afirmaba que “los habitantes de Sichuan aprecian el buen sabor y son aficionados a los sabores picantes y especiados”.    La mayoría de los platos de Sichuan son picantes, aunque una comida típica incluye platos no picantes para refrescar el paladar. Según al menos un escritor culinario chino, la cocina de Szechuan se compone de siete sabores básicos: agrio, picante, caliente, dulce, amargo, aromático y salado. La comida de Szechuan se divide en cinco tipos: banquete suntuoso, banquete ordinario, comida popularizada, comida casera y aperitivos.

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¡Bienvenido a Chi’s Chinese CuisineHuan yin! Lo que significa, ¡bienvenido! Felices Fiestas de parte de Chi’s. Estaremos cerrados el día de Año Nuevo. Chi’s Chinese Cuisine ya no utilizará la aplicación ChowNow. Hemos cambiado a la aplicación Toast. Tanto si es la primera vez que nos visita como si es uno de los muchos amigos que han apoyado nuestro restaurante desde su apertura en 1996, esperamos que nuestro atento servicio, nuestra cocina sana y deliciosa y nuestro interior remodelado satisfagan todas sus expectativas. Ofrecemos una gran variedad de platos populares, incluyendo dim sum, así como especialidades únicas. Disfrute de su estancia.

Nuestro local es acogedor y auténtico. Venga a cenar con nosotros o haga un pedido para llevar. Para grupos grandes, no dude en llamarnos con antelación para hacernos saber que está de camino y nos aseguraremos de complacerle. Permítanos ofrecerle nuestro excelente servicio y atención. ¡Esperamos verle pronto! También estamos convenientemente ubicados, a menos de 1/2 milla, cerca de The Valley Performing Arts Center en el campus de California State University Northridge “CSUN”. Chi’s sirve una cuidada selección de cerveza y vino. Chi’s se enorgullece en anunciar que se nos ha concedido la licencia de cerveza y vino.  Entra y disfruta de una elegante copa de Fat Cat Pinot Noir o un Carmenet Chardonnay. Si el vino no es lo tuyo, y tenemos unas tazas de té estupendas, quizás una refrescante copa de Tsing Tao Lager o de 805 Blond Ale.

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Handpicked Top 3 Restaurantes Chinos en Chesapeake, Virginia. Todos nuestros restaurantes chinos en realidad se enfrentan a una rigurosa inspección de 50 puntos, que incluye comentarios de los clientes, la historia, las quejas, las calificaciones, la satisfacción, la confianza, el costo y la excelencia general. ¡Usted se merece sólo lo mejor!

El restaurante chino Szechuan Inn es un confortable incondicional conocido por sus buffets de comida y cena de cocina china tradicional, incluido el marisco. El restaurante es bonito y espacioso. Sirven comida excepcional a un precio razonable. Tienen un servicio rápido y eficiente y un personal amable. Szechuan Inn Chinese Restaurant es uno de los mejores restaurantes chinos familiares de Chesapeake. Tienen una gran selección de comida, y siempre viene fresca y caliente. Hay que probar su combo Triple Delight, que incluye Triple Delight (pollo, ternera, gambas y verduras en salsa marrón), cuatro trozos de pollo agridulce, arroz frito con verduras y un rollito de huevo. Los especiales del chef incluyen un paquete de marisco chisporroteante, happy family, four seasons y kung pao delight.

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El menú es diferente cada vez (inspirado en los ingredientes de temporada disponibles recogidos localmente o según fiestas populares como el Songkran tailandés) y todo lo que probará es casero esa noche, incluida la excelente salsa hoisin que querrá verter sobre cada bocado. Los platos de Thornhill están bellamente emplatados y cada plato es para saborearlo. En nuestra visita destacamos la sopa de pollo y huevo con maíz dulce, las setas shitake y shimeji con hojas de raíz de loto y el atún con costra de sésamo, rábano daikon y jengibre encurtido.

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