Sabor a comida asiática
1. Llena la tetera y ponla a hervir. Enjuague el arroz bajo el agua fría y viértalo en una cacerola pequeña. Añade 300 ml de agua hirviendo y una pizca de sal. Tapar, llevar a ebullición y bajar el fuego. Cocinar muy suavemente durante 8 minutos hasta que se haya absorbido toda el agua y el arroz esté tierno.
3. Mientras el pollo se fríe, recorta las raíces y los 3 cm superiores del puerro. Haz una cruz en la parte superior del puerro y ábrelo para poder eliminar la arenilla. Corta el puerro en rodajas finas y pon una pizca de puerro cortado muy fino a un lado para decorar. Enjuagar y cortar los champiñones en trozos.
6. Echar el arroz en el wok. Freír, removiendo, durante 1 minuto para que se mezcle todo. Añadir 1 cucharada de aceite de sésamo al wok y remover un par de veces para mezclar. Prueba el arroz y añade una pizca de sal si crees que lo necesita. Dividir el arroz en 2 cuencos calientes y servirlo, adornado con el puerro cortado en rodajas finas.
Receta de arroz con boniato
La delicia de Buda es un plato tradicionalmente disfrutado por los budistas, pero también ha crecido en popularidad en todo el mundo como opción vegetariana en los restaurantes chinos. Los chinos lo sirven tradicionalmente el primer día del Año Nuevo chino, debido a la antigua práctica budista de mantener una dieta vegetariana en los primeros cinco días del año nuevo, como forma de autopurificación.
Poner en remojo los hongos secos, las flores de lirio, las setas y los dátiles por separado en agua caliente durante 1 o 2 horas hasta que se hayan ablandado. Reservar el agua de los hongos. Remojar los fideos de vidrio en agua tibia durante 30 minutos hasta que estén blandos. Escurrir el agua. Disolver una cucharada de caldo de verduras en 500 ml de agua y añadir 100 ml de agua de setas.
Retirar los tallos de las setas chinas. Cortar los hongos blancos y negros en rodajas finas. Cortar la zanahoria en rodajas y cortar el maíz tierno por la mitad para tener dos tiras finas. Corta el ajo en rodajas finas. Corta la cebolleta en tres. Corta la cebolla en tiras y corta el tofu frito por la mitad. Pela la raíz de loto y córtala en rodajas finas.
Página web de recetas asiáticas
El sabroso pollo y el sabroso jengibre son los mejores compañeros en este sabroso arroz frito. Con la adición de ingredientes asiáticos tradicionales, se convierte en una deliciosa combinación de sabrosos sabores.
Con aceite de sésamo picante y salsa de soja, este plato tiene todos los sabores del clásico arroz frito con pollo. Aparte de estos ingredientes comunes, esta receta también requiere un ingrediente secreto que muchos cocineros caseros tienden a omitir. Este secreto es el jerez.
El jerez seco se utiliza en muchas recetas asiáticas para añadir un poco de complejidad y profundidad. Para esta receta, puede utilizar un jerez seco común o también puede utilizar vino de arroz chino, que se puede encontrar en la mayoría de los supermercados. Si no encuentra ninguno de los dos, el mirin, que es un vino de arroz dulce japonés, es otro buen sustituto. Sea cual sea tu elección, este ingrediente añadido dará a tu receta de arroz frito el sabor que deseas.
Para obtener un sabor más intenso, condimente el arroz con un toque de salsa de ostras, salsa de pescado o salsa hoisin. Estos ingredientes también son excelentes por su salinidad. Tenga cuidado de no usar demasiada, ya que puede exagerar el contenido de sal y hacer que el arroz sea más pesado. Recuerde que un poco es suficiente.
Auténticas recetas asiáticas
3: Añada 1 cucharada de aceite a la olla interior. Añada ¾ de cebollas verdes picadas, salchichas en rodajas y champiñones (Foto 2), cierre la tapa, pulse Function para seleccionar la función Stirfry. Cuando termine la cuenta atrás de 3 segundos, pulse el signo – y disminuya el tiempo en 1,5 minutos, el programa comienza.
4: Cuando el programa termine, abra la tapa (Imagen 3), añada todos los ingredientes del ingrediente 6) (Imagen 4). Cierre la tapa, pulse la función para seleccionar la función Braise, cuando termine la cuenta atrás de 3 segundos, pulse el signo + y aumente el tiempo a 20 minutos.
