Fallece un turista checo de 61 años tras
A pesar de que el año nuevo lunar no forma parte de la cultura del mundo occidental, tiene un gran atractivo para quienes se deleitan con los placeres de la cocina china: esta época del año es una buena excusa para salir de fiesta a un restaurante chino.
Este año, para poder decir algo en la reseña sobre la cena del Año Nuevo Lunar, tuve que ir a comer antes de la fecha real. Eso, por supuesto, no es ninguna dificultad, sobre todo porque el restaurante que elegí fue Hemudu, donde siempre he comido platos memorables. Hemudu tiene unos platos magníficos por menos de 8 euros y los que van en grupos de seis pueden comer fabulosamente bien y a un precio razonable porque las raciones son generosas.
Parece muy fácil, pero hacerlo bien es bastante difícil: la masa debe ser muy ligera, absolutamente crujiente, sin restos de aceite y debe salir directamente de la freidora. Estos wonton cumplieron los cuatro requisitos.
El concepto italiano de pasta y arroz al dente es desconocido en la cocina china, lo que significa que el arroz y los fideos siempre están bien cocidos, pero nunca pasados, como puede ocurrir en muchos restaurantes europeos.
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La Lonja alberga el conocido restaurante de tapas Forn de Sant Joan, mientras que el italiano Ribello también se ha labrado una excelente reputación a lo largo de los años. Ritzi Palma -al igual que su restaurante hermano Ritzi Portals- sirve auténtica cocina italiana en un ambiente sofisticado dentro de la propiedad boutique BO Hotel. El bar y restaurante de moda Beatnik también está dentro de un hotel boutique: Purohotel Palma. El popular bar de tapas La Bóveda está siempre lleno y Koa, de los mismos propietarios que Forn de Sant Joan, es uno de los más cool de la zona. La Taperia, de propietarios alemanes, ofrece tapas de gran calidad en un ambiente español muy acogedor. A las afueras de La Lonja, Ombu ofrece tapas creativas, y Bruselas es un hallazgo para los amantes de la carne.
La otra zona principal de Palma en cuanto a restaurantes es Santa Catalina, famosa por su mercado de alimentos, el Mercat de Santa Catalina, donde encontrará muchos puestos interesantes de fruta fresca, verduras y pescado, así como la tendencia más reciente de comer en uno de los restaurantes del mercado. Entre los restaurantes interesantes de Santa Catalina se encuentran el pequeño restaurante italiano familiar que abrió en 2014, el restaurante indio Basmati y el peruano de fusión Sumaq. Duke, el paraíso de los surfistas, sigue siendo popular. Para degustar deliciosa comida callejera, diríjase a Naan Street Food, mientras que para un menú de estilo bistró parisino inspirado en los productos frescos del mercado, La Fabrike es una excelente opción o para auténtica comida tailandesa cocinada por talentosos chefs tailandeses visite Isaan Thai Cuisine. Para una experiencia culinaria internacional, pruebe Vandal, cuyo chef se inspira en su herencia argentina y en otras culturas como Perú y Rusia. Nuru ofrece una deliciosa fusión asiática elaborada con ingredientes de temporada y de origen local. Sa Fulla es un espacio íntimo con un estilo bistró que mezcla sabores mediterráneos y latinoamericanos.
Un conductor borracho golpea a un coche, un árbol y vuelca
El Mercat Pere Garau es, en mi opinión, el mercado más auténtico que se puede visitar en Palma. Los precios son mucho más baratos que en el Mercat Olivar o el Mercat Santa Catalina. En el centro del mercado hay una sala de mercado que abre de lunes a sábado de 6:00 a 15:00 aproximadamente.
Los martes, jueves y sábados hay más bullicio que el resto de los días, ya que algunos puestos se instalan fuera del mercado. El ambiente es increíble: Los clientes se arremolinan en torno a los puestos, los comerciantes promocionan sus productos y el olor a hierbas frescas inunda el aire. En los puestos al aire libre se puede encontrar una gran variedad de verduras y frutas, pero también flores y plantas para la casa y el jardín. Los precios varían de un puesto a otro. Algunos puestos ofrecen productos locales de Mallorca y éstos son obviamente más caros. En general, los precios en el Mercat Pere Garau son muy moderados y mucho más baratos que en el centro de la ciudad. En el interior del mercado hay varios puestos de frutas y verduras, pero también una amplia gama de carnes y pescados, algunos productos de panadería y algunos puestos con vino y delicias locales. También hay algunos bares de tapas e incluso un puesto de sushi, ya que Pere Garau tiene un alto porcentaje de habitantes asiáticos.
Toni Salas, pt. de la FELIB: “Coordinar las políticas
Si vuelas a Mallorca durante el día, puede que tu primera experiencia gastronómica con vistas increíbles sea en el avión mientras te zampas un paquete de cacahuetes. Encuentra un montón de consejos e información local en nuestra sección Dónde comer en Mallorca.
Si vuelas a Mallorca durante el día, tu primera experiencia gastronómica con vistas increíbles bien podría ser en el avión mientras te zampas un paquete de cacahuetes. Personalmente, no puedo evitar emocionarme cuando los majestuosos acantilados del Cap de Formentor aparecen a la vista.
Por supuesto, la cosa no tiene por qué acabar ahí y, afortunadamente, no hace falta estar a miles de metros de altura para disfrutar de unas vistas impresionantes. Mallorca está llena de ellas. Aquí tiene algunas recomendaciones donde deleitarse con las vistas es una obligación.
